炎炎夏日，西瓜历来被认为是消暑佳品。然而近日，一条“隔夜西瓜细菌数以亿计”的新闻让不少人犯了嘀咕：“隔夜西瓜到底还能不能吃？”　　为了验证这一消息的真假，华西都市报记者联合四川合泰食品司法鉴定所，模拟现实中隔夜西瓜惯用的冷藏方法，并通过科学的实验进行求证。　　　　　　近日，“隔夜西瓜不能吃”的消息在微博、微信、网络等平台广为传播。记者梳理后发现，尽管这一消息演变成“隔夜西瓜不能吃，细菌难以数清”、“隔夜西瓜细菌数以亿计”等不同形式，但所有内容均来自某媒体的一个实验。　　该媒体报道，一家三口因吃了隔夜冷藏的西瓜，全都拉肚子进了医院。随后，该报记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜，并在常温下保存12个小时后送到相关部门进行检测。　　在试验中，工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，每处取样1克，捣碎后放入培养基中。12小时后，三个样品的培养基中均分布着密密麻麻的菌群。实验人员表示细菌数量已难以数清，需要以亿为单位计算，其中，表层的瓜瓤细菌最多。最后得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论，并呼吁大家扔掉隔夜的西瓜。　　　　　　为弄清这种说法的真假，记者模拟市民冷藏西瓜的惯用方法，再次进行了试验。7日晚上6点过，在用冷水将水果刀洗净后，记者切开一个12斤左右的西瓜。未作停顿，其中一半被裹上了一层刚拆开的保鲜膜，然后放入温度为4℃冰箱冷藏室。　　8日上午9点过，已冷藏了15个小时的西瓜被送至四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室。工作人员将隔夜西瓜沿表层下约2厘米切取25克样品，并放入225毫升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度进行浸泡稀释。10多分钟后，工作人员将样品与生理盐水混匀，随后提取1毫克铺到平板技术培养基上。凝固后，样品被放入培养箱中。　　按照国家标准，24―48小时可以取出。10日上午，在培养箱中保存了近48小时后，三个样品被工作人员取出。此时，凭肉眼就可以看到培养基中的细菌，“三个梯度互为佐证，每克有3800个细菌。”工作人员说，远没有网上传的那么凶，如果没有致病菌，这个数量的细菌根本不会对人体健康造成影响。　　　　　　“隔夜西瓜细菌数以亿计”的消息在网络上不胫而走，并一度被众人视为能证实“隔夜西瓜不能吃”的有力证据。然而，就在这种言论出来不久，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国就曾出来辟谣。他说，这个实验看似很有说服力，却犯了一个很重要的错误。　　“实验中和现实中的样品完全是两回事。”何计国说，实验中是常温保存，这种条件下很容易滋生细菌。而现实情况是，市民一般会冷藏保存，并裹有保鲜膜。如果实在不放心，可以把表面一层西瓜切掉后再吃。　　国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯在接受媒体采访时表示，尽管如此，没吃完的西瓜确实不宜久放，切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时，及时冷藏才安全。　　　　　　针对此次试验结果，四川农业大学食品学院副教授周康说，每克中含有3800个细菌并不算多，举例来说，市民买回的生肉上，每克大概会有10万个细菌，有的甚至更多。周康说，但因为肉和西瓜的食用方法不同，经炒制后，生肉的很多细菌都会死亡。　　根据国家发布的GB17401-2003《膨化食品卫生标准》，每克食品低于10000个细菌便可以放心食用。“比较而言，隔夜西瓜的细菌数大大低于这个数目。”周康说。在此次试验中，每克含有的3800细菌来源也可能很多，可能沾上了刀上的细菌，也有可能沾上了保鲜膜上的细菌。按照这个检测出来的细菌数，与其在西瓜保存上纠结，不如在切西瓜用的刀上下点功夫。“如果刀被污染了，细菌数远不止这个数。”周康建议，市民一定要将水果刀和菜刀分开来用，想想如果一把刚切了肉的刀，简单用冷水清洗后就用来切西瓜，细菌很多不说，因为可能含有致病菌，有很大风险，建议切之前先用开水烫一下刀。　　　　　　把裹有保鲜膜的西瓜放入冰箱中冷藏，和直接把西瓜放入冰箱中冷藏，哪种方式的细菌更多？针对此问题，百度百科的“真相问答机”曾专门做过调查，在调查中，有74%的网友选择“未裹保鲜膜的西瓜细菌会更多”。可事实上，大量试验却表明，二者相比，裹有保鲜膜的冷藏西瓜的细菌反而更多。　　对此，“真相问答机”专家解释称，使用保鲜膜覆盖在切开的西瓜表面，使西瓜内部形成了一个相对密闭的空间，保存了西瓜内部的水分，同时使得西瓜内部的温度不会很快降至4摄氏度，这就给细菌的繁殖提供了便利条件。　　但实验同时发现，不裹保鲜膜的西瓜水分流失更快，裹有保鲜膜的西瓜更为新鲜。“家用冰箱冷藏的食物较为复杂，裹上保鲜膜更多是为了防止西瓜串味儿。”专家说。

        　　昨天的最高气温其实还没破三，只有29.1℃，但被艳阳炙烤的成都人民感觉就只有“热”！没有云层遮挡的太阳光把城市蒸腾出滚滚热气，幸好夜间部分地方有阵雨奏响清凉小夜曲。今天白天云层间的阳光继续将最高气温升至30℃以上，明后两天，均以多云无雨的天气为主，最高气温在32℃左右。(记者 王欢)

　　7月15日，成都日最高温将超过30℃，我省南部却有暴雨光临，凉山、攀枝花、泸州、宜宾有暴雨，九龙、稻城、泸沽湖景区发生地质灾害风险的可能性较大，大家出游时须当心。　　今天，泸州、宜宾、自贡、内江、乐山5市及雅安南部还有中到大雨，其中泸州大部分地区、宜宾东部有暴雨，绵阳西部、广元、巴中、达州3市北部有小雨转多云。甘孜南部、阿坝东部和攀西地区有中到大雨，凉山中部和攀枝花北部有暴雨。　　主降雨区集中川南，四川省气象台发布地质灾害气象风险预警，昨晚到今晚，甘孜南部、凉山、攀枝花及宜宾、泸州南部、阿坝东部发生地质灾害风险的可能性较大。其中甘孜南部、凉山、攀枝花的部分地方为易发区域，凉山的部分地方为极易发区域。九龙、稻城、泸沽湖景区发生地质灾害风险的可能性较大，大家出游时须当心。(记者王浩野)

        　　“淋巴瘤，恶性的。”2014年4月，医生公布的检查结果，给了朔州市山阴县古城镇古城村农民刘建国一记当头重击。他7岁的女儿刘佳被诊断为非霍奇金淋巴瘤。这个结果让原本幸福温馨的家庭陷入悲伤，为给孩子治病，他借遍亲友。　　7月2日，刘建国走进山阴县城的一家网吧……　　　　　　7月2日一大早，刘建国坐着同村朋友的卡车来到了县城。28岁的刘建国站在人来人往的街边，手伸进洗得有些褪色的迷彩服兜里，用力捏了捏里面的一张信纸，走进一家网吧。这天距离他7岁的女儿刘佳淋巴癌发作，正好是整整三个月的时间。　　刘建国在电脑前坐定，打开微博，注册账号，从没使用过微博的他很不熟练地操作着，接着他从兜里拿出那张信纸展开，上面是一封写给创新工场董事长、网络名人李开复的信，这封信刘建国请人修改过很多回，圈圈点点、密密麻麻。刘建国笨拙却认真地将信一个字一个字地输入电脑，他的额头上渗出了细细密密的汗珠。最后，在网管的帮助下，刘建国点了@李开复，又按下了发送键，看着这封信确实传送给李开复后，他长舒一口气，靠在了椅背上。　　去年9月，李开复在微博上对外宣布罹患淋巴癌。今年4月，刘建国的女儿刘佳脖子上突然长出了一个鸡蛋大小的“肉疙瘩”，经医生诊断，刘佳得的是和李开复一样的病――非霍奇金淋巴瘤。　　刘建国算是李开复的粉丝，几年前他在朋友那里偶然看到一本《做最好的自己》，书的作者正是李开复。几乎不看书的他破天荒地把这本书看完了，因为他觉得李开复“很励志”。从此以后，刘建国时不时地上网关注李开复的动态，当他知道女儿和李开复得了一样的病之后，特别想给李开复写封信，让他鼓励鼓励自己和女儿。犹豫了三个月之后，刘建国终于动了笔。　　刘建国暂时没有收到回复。“可能是给李开复发信息的人太多了吧”刘建国说：“我还是希望他能给我回复，我相信他的回复能给我和女儿带来勇气。”　　　　　　“你这个事到底是真的还是假的？”当刘建国出去寻求帮助时，不止一个人这么问过他。别说别人，连刘建国自己也不能相信，身体健康的女儿怎么就突然得了这么大的病。　　今年四月初，住校的女儿放假回家，刘建国突然发现刘佳的脖子上长了个鸡蛋大小的“肉疙瘩”。刘建国以为女儿上火了，就带她到县里的诊所输了几天液，“肉疙瘩”果然消下去了。刘建国以为没事了，就把刘佳送回了学校，结果不到三天，“肉疙瘩”又长得和原来一样大了。刘建国有点慌神，把女儿送到了县医院，后来又送到了大同五医院，医生无法确诊，对他说：“你到北京检查检查吧，估计是大病。”刘建国拿出了家里存的几千元，又和亲戚借了一万多元，带着妻子和女儿去了北京。　　北京儿童医院的医生也不敢确诊，让刘佳去做一下全身CT，费用是9800元。在等结果的几天里，刘建国觉得孩子的病可能要花个大数。他把孩子留给妻子照看，自己动笔写了封求助信，到文印店印在一大块塑料布上，附上自己的结婚证、户口本，还有刘佳的病历，一起铺在了北京一条人多的路上，看看有没有好心人愿意捐款。　　路人大多是看一眼就走了，有的人连一眼都不看，刘建国跪在塑料布旁边低着脑袋，心里暗暗着急。终于，一个打扮普通的中年男人停住了脚，认认真真地看完这封求助信后，递给了刘建国一百元钱。那天下午，他一共收到了108元。因为这一百元钱，刘建国受到了极大的鼓励。第二天一早，他把塑料布铺在了北京西站。值班警察迅速发现了刘建国，过来询问，刘建国低下头，把塑料布小心翼翼地叠起来，站起身离开了。　　刘佳的检查结果也在这一天出来了。“淋巴瘤，恶性的。”医生这样告诉刘建国。刘建国感觉自己的脑袋被人结结实实地打了一棒子，晕乎乎的。他拨通了孩子奶奶马四女的电话，“妈，刘佳得的是淋巴癌，多准备些钱吧。”　　　　　　马四女放下儿子刘建国打来的电话，在炕上愣了半响。晚上八点的古城村正下着大雨，漆黑的夜空，漆黑的村落，暴雨不分丝缕，像一整块幕布沉重地覆盖下来。马四女觉得自己被这个噩耗压得粉碎，她头脑中只有一点是清楚的：生活全完了！　　自己腰椎间盘突出，走路都不利索；儿子刘建国前年出了场大车祸，断了七根肋骨，现在还在休养中；老伴先天性耳聋，靠帮别人放羊的收入维持全家的生活。而孙女刘佳的这场病，让这个村妇陷入了绝望，“这可咋办呀。”　　马四女不敢告诉老伴，怕他承受不了。她关了灯躺在炕上，手里捏着刘佳常玩的玩具，烧心烧得难受。第二天一早，马四女冒着大雨出了门，找亲戚朋友们挨个借钱。熟人借完了，就在村里挨家挨户地敲门，一百也不嫌多，五十也不嫌少。最后凑够了九万元，汇到北京去了。不到二十天，九万元花光了，刘建国又打电话回来要钱。马四女求人当了保人，从村镇银行贷了款，加上新农合报销的3万4千元，再加上刘佳母校捐的一万元，又汇给了儿子。接下来的几天，马四女坐立不安，“我怕孩子再打电话要钱呢，那我就没去处了，我去哪里弄钱呢？”　　　　　　据刘佳的主治医生介绍：“非霍奇金淋巴瘤的破坏力会在一到三个月的极短时间内迅速地表现出来：颈部、腋窝、腹股沟等处会出现没有痛感的浅表性淋巴结肿大。接着，脸部和上肢出现水肿，呼吸困难，长期不明原因的发热……”　　承受这种痛苦的正是今年刚满七岁的刘佳，这个孩子对这种疾病没有丝毫的承受能力，她呼吸困难，眼睛肿到只留下一条缝，她只能通过撕心裂肺的哭声来表达内心的痛苦与恐惧。　　和孩子一起哭的是她的妈妈吕艳燕，刘佳的主治医生说她：“你是孩子的妈妈，你不能总是哭，你得了解孩子的病情。”这个只有小学文化的农村女性甚至都不敢往医生跟前站，因为她发现，从医生口中说出来的那些难懂的医学术语会让她更加恐惧，甚至接近崩溃。“你们要有个思想准备，别到最后孩子没保住，钱也白花了。”住院前，刘佳的主治医师这么告诉她。　　让吕艳燕感到些许欣慰的是，刘佳目前的恢复状况很不错。脖子上的“肉疙瘩”已经不那么明显，精神状态也很好，“从外表看，几乎看不出来是个病孩子。”吕艳燕说。目前刘佳的治疗已经进行到第三疗程，据刘佳的主治医生介绍，整个治疗需要两年半到三年的时间，而主要花费集中在头十个月。目前在北京儿童医院，非霍奇金淋巴瘤病人的缓解率(治愈比例)达到了70%到80%。　　　　　　恶性淋巴瘤除霍奇金淋巴瘤外都为非霍奇金淋巴瘤。　　非霍奇金淋巴瘤可发生于任何年龄。最常见的临床表现为无痛性、进行性浅表淋巴结肿大，以颈部多见，其次为腋窝、腹股沟等。部分患者表现为深部淋巴结肿大，以纵膈淋巴结侵犯较常见，初期多无明显症状，仅在影像学上有所表现，病变进展后压迫上腔静脉，可引起上腔静脉综合征，表现为面颈部、躯干上部和双上肢水肿，颈静脉充盈、皮肤发绀，喉部、气管与支气管水肿可引起咳嗽、呼吸困难、声嘶和喘鸣。病变还可侵犯腹膜后淋巴结或肠系膜淋巴结，引起腹痛、腹部包块、肠梗阻、腹腔脏器压迫或长期不明原因发热。(记者 姚杨)

　　四川“两孩”生育高峰或将于2015年出现。2014年-2018年五年间，四川或将多出生111.54万人，五年间将直接拉动省内超300亿规模的消费。在这样的利好消息之下，传统的产业从业者和妈妈们都纷纷为未来布局，期待分一杯羹。　　“老二刚出生，我估计一个月上万的花销是跑不掉了。”市民肖女士的第二个纷纷孩子刚满月，但两个孩子一个月的固定开支就让她有点伤不起，“大女儿读幼儿园，光是吃喝拉撒一个月起码就是2000块，刚满月的宝宝要请月嫂和家政，光这两项，每月就要多支出五六千块钱。”　　随着“单独两孩”政策的实施，像肖女士这样月消费支出动辄上万的不在少数。　　根据四川省统计局上周发布的报告显示，四川省的“两孩”生育高峰或将于2015年出现。2014年-2018年五年间，四川或将多出生111.54万人。　　根据今年4月22日商务部研究院发布的《消费发展模式转型初见成效――2014年消费市场发展报告》，中国新生代母婴群体人均年消费为5000-18000元，若以每年消费10000元的保守数字计算，五年间将直接拉动省内超300亿规模的消费。　　在这样的利好消息之下，记者调查发现，不少成都妈妈，开始在自己熟悉的母婴领域里，挖掘市场新需求，分得一杯羹。　　　　　　在成都某地产公司工作的李女士，孩子已经一岁多了，一个多月前，她和几个同样已经当妈妈的朋友合伙创业，在建设路龙湖三千里会所里开了一家纸飞机绘本书店。　　几个妈妈都有全职工作，开这家店之前，李女士和合伙人曾考察过成都的母婴市场，“我们发现，很多家长对于带孩子去玩很头痛，尤其是周末，更是绞尽脑汁不知道去哪。”她说，在北京上海等城市，绘本书店已经热火朝天，家长的接受度也很高，然而成都市场，这个领域才刚刚起步，市场空间还比较大，考察学习了大半年，终于把店开起来了。　　租场地，买绘本书，组织亲子活动……几个人忙得不亦乐乎。　　“我们开这个店，其实最开始还是希望能多陪陪孩子，跟她一起读书，顺便也能开拓自己的事业。”李女士笑着告诉记者，如今生活条件也好了，很多父母并不仅仅是给孩子填鸭式的教育，因此母婴市场会越来越细分。“前两天统计局不是还说，单独两孩政策下，未来5年要多生110多万的孩子，这都是利好消息啊。”李女士说，她坚信这个市场会越来越好。　　如今，李女士的绘本书店主要走社区路线，除了借阅书籍，还会组织社区活动，教家长培养孩子做早期阅读，让孩子形成良好阅读习惯的同时，激发想象力、开发潜质。“接下来我们还会开更多家分店。”她说。　　新兴细分市场日益崛起，传统婴幼儿产业又采取了什么样的措施？记者多方采访发现，虽然长远前景未来可期，但也有不少人并没有“高兴过了头”，显得比较理性。　　　　　　　　每年可能会多生几十万宝宝，这对奶粉企业来说，无疑是一大利好。　　“单独两孩”政策放开的消息刚公布时，某外资婴幼儿奶粉品牌的海外高管们非常兴奋。“我们那些老大们，赶紧给我们发邮件，让我们落实每个省市的两孩政策，做一个报告出来。”该品牌工作人员告诉华西都市报(微博)记者，如今具体的政策虽然还未出台，但市场肯定会有所反应。　　还有一些奶粉企业，已经开始有所布局。“新生婴儿数量增长，而这部分人群更多的集中在收入水平相对较高的城镇，未来五年会给奶粉行业带来一定增长。”合生元相关负责人说，由于生育的增长预计在2014年底开始体现，届时，合生元会在进口计划和产能方面做适当的调整：“我们会进一步的下沉渠道，相信也可以服务于更多三四五线城市的需求。”　　四川未来五年可能会多生110万宝宝，这样的数据会对奶粉企业在四川的布局会产生什么样的影响，乳业专家王丁棉分析认为，“虽然两孩政策确实会拉动市场需求，但也不要过度乐观。”他说，中国每年出生婴儿的数量大致在1600万-2000万，四川未来五年的100多万宝宝基数并不大，拉动的奶粉用量其实比较有限，与此同时，随着对母乳喂养的提倡越来越多，奶粉的需求也不会出现太过明显的变化。　　　　　　除了吃的东西，婴幼儿所用的尿不湿、衣服等“刚需”用品，也将迎来市场需求变化。　　“中高端童装品牌将迎来利好。目前童装行业年自然增速可达10%-20%，政策落地后，行业的整体增速也会拉升至30%。”商务部研究院消费经济研究部主任赵萍说。　　记者走访多家商场婴童专区，一位销售人员直言：“现在生二胎宝宝的家庭基本上经济条件不错，来商场买衣服、玩具的也越来越多，而且还有不少顾客是买给同事或者朋友的宝宝。”　　在成都从事中高端儿童服装加盟店生意的王伟认为，单独两孩政策的出台以及未来新生儿数量的增多，对于儿童服装市场肯定是一个显而易见的利好消息，对市场是有一定提振作用的。　　然而也有人显得比较谨慎，去年起在淘宝开店专营婴幼儿服装的张先生告诉记者：“实际情况和统计的数据也许会有所出入，政策刚出台，人们要么观望，要么跟风，对行业的影响可能并不是立刻显现，但是从长远看，婴幼儿服装产业还是很有搞头的。”　　　　　　新的婴儿潮不仅会对传统的童装、日化等市场产生影响，还将带动家政、早教等周边产业发展。此次“单独两孩”政策的出台给家政业务带来了新的发展机遇。　　省内家政服务的领头军“川妹子”公司总经理赵光旭向华西都市报(微博)记者介绍，早在去年年底国家出台“单独两孩”政策之初，“川妹子”便嗅到了其中蕴含的机会，开始着力于发展月嫂服务产业。　　“我们成立了‘月嫂中心’、‘培训中心’等，半年新培训了超过200名初、中、高级月嫂，其中有70%的月嫂培训结束就直接从事母婴护理工作，所有月嫂均持证上岗。”赵光旭说，随着未来市场需求增加，“川妹子”还会建立200-300家连锁分公司。　　而成都360母婴护理公司总经理奉辉也对记者表示，“单独两孩”政策对专业母婴护理行业的促进作用非常明显。“从市场反应上看，与母婴护理相关的咨询量增加了不少，市场前景可以说是比较广阔的。大量婴儿的出生会带动整个行业朝着竞争、健康的方向发展。”　　和母婴行业关系密切的早教机构同样也看到了这个机会，新爱婴成都市总代理市场部的负责人钟先生表示，随着生活条件的进步，加之生育政策的放宽，人们在教育消费方面的支出将会不断增加。家长们也愿意通过这样的方式，让孩子之间多接触，同时开始学习知识。　　“从目前的情况来看，今年的招生数量虽然还没有出现较大变化，但前来咨询和参观的家长已经有明显增长。”钟先生告诉记者。　　　　　　“从长期看，‘单独两孩’政策将适当缓解四川的劳动力供求矛盾，并对四川老龄化进程有所缓解。但短期则会出现社会总抚养负担加重、女性劳动参与率下降、保姆市场波动、企业工资成本增加等问题。”西南财经大学人口研究所所长杨成钢教授接受华西都市报(微博)记者采访时认为，除上述直接影响外，“单独两孩”政策也可能对市场预期产生一些间接的影响，例如企业对妇婴市场、生育保险等的投资，地方政府对教育、卫生以及其他公共投入等规划的调整，以及市场对住房需求的改变而引起的住房市场规模、结构的变化等。　　在西南财经大学经济学院教授刘璐看来，“单独两孩”政策会对相关的消费产生积极影响，婴幼儿食品、幼教、早教等行业均会因此受益，商场里针对儿童们设置的游乐业态也将会越来越常见。　　与此同时，刘璐也提醒到：“现在城市里抚养孩子成本很高，中国不像国外那样有多胎减免税收等类似政策，家庭在做二胎决策的时候还是要仔细考虑经济压力。”(华西都市报)