都说秋冬季天凉容易犯胃病，可是最近一段时间，到胃病医院看病的人仍然络绎不绝，他们中既有常见的浅表性胃炎、胃溃疡、胆汁反流性胃炎，也有萎缩性胃炎、胃出血病人。这其中既有端午节吃粽子落下的“后遗症”，更多的是胃腹部受凉引发的胃病，职员白领等人群因情绪压力导致的胃病，则长年都处于多发状态。曾有一份报告证明，大概60%疾病都是由生活方式造成的，最大的生活方式是饮食、情志和休息，恰恰这三个方面跟脾胃科是最相关的，在夏季这三方面的问题也是最突出的。夏季胃病的发病率并不低于冬季。

      专家曾做过研究调查，当发现有病人被查出感染幽门螺杆菌后，询问家族史有很多类似的病症，一个家庭里有时全家都患有胃病，据他们讲都看过医生，就是治疗效果不佳，当说起胃病也会传染的，大部分人没有这个概念。
      “胃病”，它包括急性胃炎、慢性胃炎和胃、十二指肠球部溃疡等疾病，在医学文献上查不到胃病的描述，“胃病”是老百姓讲讲而已。今天讲的“胃病也会传染的”，不是指所有的“胃病”都会传染的，会传染的“胃病”，也不是属于经常讲的“传染性疾病”的概念。    

      可以说牛奶最不利于消化。牛奶是干燥液体，而且有人经常拿它当水喝，这更是不可取的做法。
      牛奶所含的蛋白质中80%是一种叫做“酪素”的物质，这种物质一进入胃部就凝固起来，非常不利于消化和吸收。而市面上销售的牛奶当中所含有的成分要进行“均等化”搅拌处理，所谓均等化是指牛奶的脂肪均等化。即牛奶在提取的过程中，需要用机器充分地搅拌，在搅拌的过程中，使得牛奶中的脂肪和空气当中的氧气成分反应，形成了过氧化脂。