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隔夜茶毒如蛇这是真的吗？

人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。近日，有网友发帖认为：“茶水久放会馊，还能产生...[详细]

实验人员邀请了国家高级品茶师，来对这些隔夜茶的口感进行专业的评定。楼先生从口感、风味来进行比较，鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质，虽然它经过泡的时间比较长，但是它还具有...

实验人员将冲泡好的样品送检至北京市营养源研究所，对茶水里的亚硝酸盐含量进行检测。据介绍，茶叶水中亚硝酸盐的含量，国家没有出台相关标准。本次实验，以国家生活饮用水卫生标准为准，按照规定，生活饮用水中...

鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟...

有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高，开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍，我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝...

不浪费食物是一种美德，为了不要浪费吃剩的食物，有不少的人群将晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜的。下面，我们就来盘点一下严禁“过夜”食物...[详细]

中国是茶的故乡，是茶的原产地，在我国，茶被誉为"国饮"。对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶...[详细]

多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮...

红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说...

即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴...

每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当...

随着茶叶的广泛饮用，人们发现它不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。但是，喝茶的这些讲究你知道吗...[详细]

本期策划/编辑：陈丽华刘洋彦
设计：林海棉

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