眼下，中秋、国庆双节即至，我国出境游也迎来“金九银十”的最佳时节。 　　记者近日走访多家旅游机构了解到，受新《旅游法》即将实施、中秋国庆接力、天气凉爽舒适等多重因素影响，今年，9月错峰、抄底出境游人数激增，10月出境旅游价格将上涨，推热自由行。 　　金秋9月，一直被视为暑期与“十一”黄金周中间的出境游小淡季。然而，今年9月的出境游市场却异常火爆。 　　记者从途牛旅游网了解到，每年国庆旅游市场都比较“拥挤”，消费者对节假日出游各方面成本偏高心知肚明，因此不少假期较为自由的市民都有节前错峰出游的计划。 　　途牛旅游网监测数据显示，长线出境游方面，预订9月中上旬出游的人数涨幅明显，其中去往美洲方向的出游人数同比增长120%；去往欧洲方向的出游人数同比增长180%；此外，去往南非方向的出游人数涨幅尤为显著，与去年同期相比，涨幅高达300%。 　　记者从众信旅游也得到了相似的反馈。 　　据众信旅游直客营销中心副总监王振

　　本报讯为保障2013年中秋节和国庆节期间的食品安全，严防发生重大食品安全事故，国务院食品安全委员会办公室日前下发《关于加强2013年中秋、国庆节日期间食品安全监管工作的通知》，部署各地有针对性地加强中秋、国庆节日期间食品安全监管工作。 　　食安办表示，各地首先要将节日期间食品安全监管作为当前工作的重点，细化工作方案，及早安排部署，落实监管责任，尽快组织实施，依法加强食品安全监管工作，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的中秋、国庆佳节。 　　通知要求突出工作重点，认真组织开展对节日热销食品生产企业和流通及餐饮服务环节食品安全专项监督检查。其中首要督促生产企业严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全；深入排查风险和隐患，坚决打击和严厉查处使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂等问题，对发现的违法违规问题，依法从严从重处理。 　　其次，突出对节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品，如月饼、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油等重点品种的监管检查。突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域，以商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店为重点场所，有针对性地集中开展专项执法检查，严厉打击销售不符合食品安全标准食品，特别是有毒有害食品的违法犯罪行为。 　　此外，以餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以月饼、米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、节令性食品等大宗原辅料及食品添加剂为重点产品，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节，以学校、单位食堂等集中用餐单位为重点场所，加大监督检查力度，强化餐饮服务食品安全风险排查和治理。 　　在此基础上，食安办还要求要加大对重点食品和地方特色食品等节日热销食品的监督抽检工作力度，并在中秋前开展月饼专项监督抽检、切实强化对月饼质量安全的执法检查，努力实现从月饼的生产、销售到消费的全程监管。要加强组织领导，采取切实有效措施，把食品安全属地监管责任制落到实处。坚持重大事项报告制度，及时果断妥善处置食品安全突发问题，确保节日食品消费安全。李子晨

　　根据往年的经验，中秋和国庆双节往往是白酒价格上涨、销售紧俏的时候，高端白酒价格更有“逢节必涨”的说法。但今年在“三公消费”受限、“禁酒令”、“八项规定”等政策贯彻执行的持续影响下，高端白酒企业的市场业绩受挫。中秋前期，高端白酒市场仍不见起色，甚至售价再现下跌。 　　此外，除了降价应对市场低迷走势之外，高端白酒企业也纷纷开拓中低端产品，以期从面向政务消费向针对商务消费、大众消费转型。专业人士分析，目前高端白酒企业经营压力依然较大，行业需求仍没有明显好转，中秋销售季预计需求不会太旺，业绩仍不乐观。 　 　　对白酒市场的销售而言，业界一直有“前半程看春节，后半程看中秋”的说法。尤其在今年上半年白酒市场业绩大幅下滑的背景之下，中秋节对白酒酒企的重要性不言而喻。但就记者在中秋节前的走访情况而言，高端白酒市场仍处于“寒冬”。高端白酒也一改往年价格飙升的“高姿态”，商家不得不靠更多的促销手段以获取销量。“以今年的形势来看，要出现与往年一样的涨幅，可能性微乎其微。单靠节日需求带动销量也比较难。”北京左安门外一家烟酒行的店主对记者说，2011年年初，高端白酒“双子星”之一的52度的五粮液从789涨至889元，2012年再次从889元涨价到1109元。“如今，虽然店里五粮液的标签价格仍然是1109元，但实际成交价格却已下降了几百元。而就算这样的价格，买的人也不多，如果还涨的话，恐怕要把人吓跑了。” 　　而在东城区某商场内，另一款高档白酒――53度飞天茅台的最新报价是1219元，比一个月前下降了100多元钱。而超市里53度飞天茅台价格已经降到1180元/瓶。在多家网上酒类专营店里，53度飞天茅台更已跌破千元。据了解，2009年年底，53度飞天茅台的市场价在760多元；2010年中秋前已接近1000元；2012年春节前，涨到了2200元的历史高点。而今年飞天茅台的价格显然已经跌回三年前的水平。 　　对此，国都证券杨志刚认为，中央“八项规定”等政策持续执行，近期中纪委再度明确狠刹公款送礼、奢侈浪费等不正之风，都不利于白酒行业需求的好转。预计传统的中秋销售旺季将仍陷低迷态势，需求端不旺，同比仍不乐观。北京另一家公募基金的食品研究员表示，从此前调研情况看，白酒经销商渠道库存太多，预计今年中秋节白酒销售将出现旺季不旺的态势。“在不咸不淡的节日销售行情下，白酒价格涨不上去了。” 　　为了应对市场的低迷，除了降价以外，酒企特别是高端酒企开始进行“腰部运动”，即壮大中端产品，重点从依靠政务消费向依靠商务消费、大众消费转型，通过“弯腰取暖”的市场策略，向市场推广更多的中低端品牌产品。 　　今年4月份，茅台方面就已表示将增资3.73亿元再次扩大301厂产能，301厂主要生产王子酒、迎宾酒等中端产品。而五粮液日前也高调推出五粮特曲、五粮头曲两款中端产品，其中五粮特曲价格为300~400元，五粮头曲价格锁定在为200~300元。而有酒类经销商介绍，包括五粮头曲、五粮特曲、五粮春、五粮醇在内的五粮液品牌下的中低线产品目前已占到了店内销售额的70%。 　　业内人士称，针对市场消费结构的变化，中低端白酒消费人群庞大，是行业未来最大的市场增长点。其增长一方面来自对部分高端消费，如公务消费的替代，另一方面来自新增的商务消费需求。“此外，中低端酒的购买者大多是普通消费者，并属于长期消费群，市场潜力巨大。” 　　杨志刚也认为，白酒行业仍处于深度调整期，在此期间酒类价格将逐渐回归理性，产品恢复消费属性。同时，高端白酒企业发力“腰部”产品，明确传递出消费转型及消费回归的意图，未来中档酒竞争将更加激烈。“最终品牌力强、准确切中目标消费群体的企业将胜出。”

　　“今年以来由于‘八项规定’的影响，我们已经预期到节庆消费会产生一些变化。针对中秋节的月饼生产计划，也已提前作出了一些调整。近来中纪委又明确要求刹住中秋节公款送月饼、送节礼的不正之风，今年月饼销量可能将下滑约20%。”一位不愿透露姓名的北京某四星级酒店大堂经理对于酒店业今秋月饼市场行情表示悲观。 　　与这位酒店大堂经理的感受相似，今年国内各酒店大多感到月饼不好卖。不少酒店在减少月饼总量、主推平价月饼的同时，更削减或取消了月饼券的发放。而由此影响，以往在中秋前夕借倒卖月饼券捞一笔的黄牛，今年也再无靠此赚钱的信心。 　　“中秋节发月饼是不少单位的常规福利，我每年都负责中秋节客户礼品和员工福利的采买。”李先生在某工业类央企采购部门工作，他表示，虽然中央纪委的禁令并不直接针对自己的公司，但今年公司上层还是认为要避开风头，“不发月饼了”。 　　而他在和采购圈的朋友交流后得知，今年除了外资企业和私企，大多数事业单位、国企都暂停了月饼的采购。“今年，到中秋节前两周也还没有来送月饼的客户，从中能看出来各公司都减少了月饼的采购。” 　　对此，一家大型超市负责月饼团购的工作人员也证实，往年月饼都提前一个月上市，前两周基本是以展示为主，到第三周就能够接到约占总销量1/4的团购订单，中秋节前10天达到接收订单的高峰。但是今年团购订单量明显减少，“目前还没怎么接到团购的订单”。 　　市场需求也影响着月饼生产商的决策。中国烹饪协会常务副会长冯恩援表示，因为月饼属于即时生产的商品，有鲜明的时效性，不能囤积。中秋一过，市场的需求量就会锐减，不再需要，所以企业在生产过程当中是非常谨慎的。“因此，今年企业在月饼的生产和销售上，会考虑到与市场需求”。“在今年这种形势下，月饼销量没有往年好是一定的，所以就适当的减少了月饼的产量。”浙江绍兴富丽华大酒店的一位负责人告诉记者，今年主推的月饼礼盒是128元、188元、288元3种规格，不再做过于昂贵的高档月饼礼盒。目前具体的销量还不好说，虽然销售人员仍在不遗余力地推广，但估计数量肯定比往年少。 　　近年来，由于方便携带等原因，不少人在中秋前都选择用月饼券来代替实物，收到月饼券的人，除了自己领取、转送亲戚朋友外，也有人会转卖。但今年冷清的销售势头下，发放月饼券的生产企业越来越少，随之，倒卖月饼券的“黄牛”也感受到了一丝凉意。“今年北京稻香村不再销售任何形式的月饼卡、月饼券。”北京稻香村的负责人告诉记者，往年的月饼券主要用于公司团购，然而今年中秋节马上就到了，联系团购业务的公司仍然很少，“市场对月饼券和月饼团购的需求并不高。”面对市场的冷淡，稻香村今年彻底取消了月饼券业务。 　　厦门华美达长升大酒店的一名经理明确表示，今年将不再售卖月饼券。“去年我们的月饼卖了5000多盒，卖得不错。但今年行情不好， 　　就干脆不卖券了。”同样明确表示不卖月饼 　　券的还有厦门凯裕国际酒店。 　　对“月饼黄牛”而言，今年的形势让他们完全失去了靠此赚钱的信心。一位在网上从事“专业回收各种蛋糕券、月饼券”的“月饼黄牛”对记者表示，到目前为止基本没有收到月饼券，还是平时的蛋糕券转让比较多。“不让公款买月饼，政府、企事业单位估计大都不发券了，转让的人自然也就少了。”“今年手头上的的礼券数量并不大，每家酒店也就拿二三十张月饼券，且拿的大多是最普通的平价月饼礼盒。”另一位贩卖月饼券的男士在电话里告诉记者，现在没有几十张、上百张的业务了，都是一张、两张的零售订单。这样的行情，他们也只能半卖半送地出手，今年月饼券折扣也比较低。

　　记者9月11日从财政部获悉，近日，财政部下拨了2013年度承接国际服务外包业务发展专项资金5.4亿元。 　　服务外包产业是我国承接国外有关企业非核心业务进行管理经营的一种现代服务业，具有信息技术承载度高、附加值大、资源消耗低、环境污染少、吸纳大学生就业能力强等特点。发展服务外包产业，有利于转变经济增长方式、优化出口结构、增加高校毕业生就业和扩大国内消费。自2007年起，中央财政设立承接国际服务外包业务发展专项资金(以下简称“专项资金”)，重点支持服务外包示范城市公共服务平台建设、服务外包企业取得国际资质认证，鼓励开展服务外包人才培训等。 　　7年来，中央财政累计安排并拨付专项资金达31.5亿元，其中支持企业人才培训22.52亿元，补贴服务外包企业新录用大学以上学历的员工培训达51万人次；支持服务外包人才培训机构1.25亿元，补助培训人员达25.15万人次；支持企业获取国际资质认证2.53亿元，支持认证项目1264项；支持21个示范基地城市服务外包公共平台建设5.2亿元，平均每个示范城市累计享受中央财政资助近2500万元。 　　财政政策的支持，有效推动了服务外包产业尤其是离岸服务外包的发展。数据显示，服务外包业务规模迅速扩大，2008年至2012年，我国离岸服务外包执行额由46.9亿美元增长至336.4亿美元。2013年上半年，承接离岸服务外包合同金额273亿美元，执行金额193.4亿美元，同比分别增长40.8%和39.7%，保持较快增长势头。吸纳大学生就业成效明显，2008年至2012年，服务外包企业数量由3302家增至21159家，增长5倍多，吸纳从业人员数量由52.7万人增长至428.9万人，其中2012年大学毕业生从业人数为291万人，占67.8%。2013年上半年，新增服务外包从业人员40.6万人，其中新增大学毕业生26.2万人，占新增人员的64.4%。毕业生专业范围显著扩大。 　　据介绍，2013年上半年，来自美国、欧盟、日本和中国香港等国家(地区)的离岸外包执行额127.3亿美元，占离岸外包执行总额的65.8%。但几年来，国际市场呈现多元化格局，从以日本、美国为主，扩展到北美、欧洲、亚洲、大洋洲等近200个国家和地区。 　　2013年上半年，沿海东部地区离岸外包执行额176亿美元，占全国离岸执行总额的91%，为服务外包产业集中区。其中长三角离岸外包执行额104.2亿美元，占全国总额的53.9%，先发优势明显。 　　截至2013年上半年，北京、上海、南京、深圳等21个服务外包示范城市共有服务外包企业15866家，从业人员336.6万人，占全国的比例分别为70.2%和71.7%。上半年离岸服务外包合同额247.9亿美元，执行额173.8亿美元，占全国总量分别为90.8%和89.9%，继续发挥集聚带动效应。庞东梅